L’alimentation : notre premier médicament ! Eh bien non ! il n’existe pas une seule façon de manger équilibré ! Astrid Romain - Micronutritionniste - Endobiogéniste

L'équilibre alimentaire consiste à fournir à son corps tous les nutriments nécessaires (glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux, fibres et eau) tout en respectant ses besoins énergétiques. Il repose sur la diversité des aliments et une répartition adaptée des portions sur plusieurs repas et jours

Chaque corps est différent, donc il existe une multitude d’équilibre alimentaire. Alors comment s’y retrouver ?

D’abord identifier ses propres besoins : étapes de vie, activités physiques, âge, travail, lieu de vie… autant de paramètres qui conditionnent les besoins de notre organisme…
Comprendre que nos besoins organiques se répartissent quotidiennement avec 3/5 de l égumes, 1/5 de féculents, 1/5 protéines animales.

Principes essentiels

Diversité : Consommer des aliments issus de toutes les grandes catégories (fruits, légumes, féculents, protéines animales ou végétales, produits laitiers) chaque jour.
Proportions équilibrées : Par exemple, une assiette équilibrée contient 2/3 de légumes et 1/3 de féculents avec une source de protéines.
Régularité : Prendre trois repas par jour (plus un goûter pour certains) à horaires fixes et éviter les excès ou les carences.

Une alimentation équilibrée offre de nombreux avantages pour la santé, tant à court qu'à long terme :
Avantages physiques

Renforcement du système immunitaire : Une alimentation riche en nutriments essentiels (vitamines, minéraux) protège contre les infections et améliore la résistance aux maladies.
Prévention des maladies chroniques : Elle réduit le risque de maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, hypertension, ostéoporose et certains cancers.
Contrôle du poids : En favorisant une consommation adaptée en calories et en nutriments, elle aide à maintenir un poids stable et sain.
Amélioration de la digestion : Les fibres présentes dans les fruits, légumes et céréales complètes favorisent un transit intestinal régulier et une flore intestinale saine.

Avantages mentaux et émotionnels

Bien-être psychologique : Certains nutriments, comme les oméga-3, contribuent à réduire les risques de dépression et améliorent l'humeur.
Énergie et vitalité : Une alimentation équilibrée fournit l'énergie nécessaire pour rester actif tout au long de la journée.

Effets sur la longévité

Augmentation de l’espérance de vie : En réduisant les facteurs de risque liés aux maladies chroniques, elle contribue à vivre plus longtemps en meilleure santé.

Adopter une alimentation équilibrée est donc essentiel pour nourrir à la fois le corps et l'esprit, tout en prévenant les maladies

Astrid ROMAIN

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